こんにちは、ぽぱんブログ管理人です!
今日は、私のいちおしアレンジレシピをご紹介します。
それは…タコのマリネにぽぱんを使うという、新感覚の腸活メニュー!
え?ぽぱんって飲むものでしょ?と思われた方、
実はこの「ぽぱん」、酢の代わりに料理にも使える万能アイテムなんです!
なぜタコ?なぜぽぱん?
マリネといえば、酢を使う料理ですが、ぽぱんには天然の有機酸が含まれていて、まろやかで体に優しい酸味が特長。
しかも今回の主役「タコ」には、疲労回復にうれしいタウリンがたっぷり!
さらに、わかめを加えれば、ミネラル&食物繊維も豊富に摂れちゃいます。
腸活にぴったりの食材たちとぽぱんの相性、ぜひ試してみてくださいね。
ぽぱん de タコのマリネレシピ
〈材料(2〜3人分)〉
- 茹でダコ:100g(薄切り)
- 玉ねぎ:1/2個(薄切り)
- わかめ(乾燥でもOK):ひとつかみ
- オリーブオイル:大さじ1
- ぽぱん:大さじ1〜2(お好みで調整)
- 塩・こしょう:少々
- レモン汁(お好みで):少々
〈作り方〉
① 玉ねぎは水にさらして辛みを抜き、わかめは戻しておく。
② ボウルにぽぱん・オリーブオイル・塩こしょうを入れてよく混ぜる。
③ タコ、玉ねぎ、わかめを加えて和える。
④ 冷蔵庫で30分ほどなじませたら完成!
✨ お好みでレモンを絞っても、よりさっぱりしておすすめです。
腸活って、毎日の「ちょい足し」でいいんです。
腸活って、なにか特別なことをしなきゃいけない…と思われがちですが、実は毎日の食事に「ちょっと足す」だけでも十分なんです。
今回のマリネのように、いつものレシピにぽぱんをひと工夫するだけで、自然と腸にやさしい食卓が完成します。
しかも、酢が苦手な方でも、ぽぱんの酸味はまろやかで飲みやすく、使いやすいのがうれしいポイント!
最後にひとこと
毎日飲むぽぱんに、飽きてきた方。
料理にも活用して、楽しく腸活してみませんか?
次回は「ぽぱんを使った簡単ドレッシングレシピ」を予定しています♪
お楽しみに!